Асуулт: "Хар шоколад нь сүү шоколадтай харьцуулахад таньд илүү тохиромжтой гэдгийг би сонссон. Энэ нь үнэн үү? Хар шоколадтай холбоотой судалгаа, стрессийг тайвшруулах, эрүүл мэндэд хэрхэн ашиглах вэ?
Хариулт: Тиймээ, хаа сайгүй шоколад дуртай хүмүүст зориулсан сайн мэдээ бол жинхэнэ шоколадыг эрүүл мэндэд тустай шинж чанар, ашиг тусаа олохын тулд харанхуй шоколадыг харуулж байна!
Харанхуй шоколад болон стрессийг тайвшруулж болох сүүлийн үеийн судалгаануудын нэг бол энд байна.
Шоколадан дээрхи хар шоколад
ACS Journal Proteome Research сэтгүүлд онлайнаар хэвлэгдсэн эмнэлзүйн туршилтаар нэг унц, хагас долоо хоногт харанхуй шоколад идэх нь маш их стрессийг мэдэрсэн хүмүүст стрессийн гормоны хэмжээг бууруулдаг болохыг тогтоожээ . Тэд харанхуй шоколад нь бусад стресстэй холбоотой биохимийн тэнцвэргүй байдлыг засч залруулсан болохыг олж мэдсэн!
Судалгааны явцад Франсуа-Пьер Мартин, Сунил Кохарын болон хамтран ажиллагсад нь кортизол зэрэг стресст тэсвэртэй даавар, стресст хамааралтай биохимийн өөрчлөлтүүдийг өөртөө өндөр үнэлдэг, 2 долоо хоногийн турш хар шоколад идсэн сайн дурын ажилтнуудын өөрчлөлтийг тодорхойлсон. "Судалгаагаар 2 долоо хоногийн турш өдөрт 40 грамм [1.4 унци] хэрэглэх нь эрүүл хүний сайн дурын ажилтнуудын бодисын солилцоог өөрчлөхөд хангалттай нотолгоо юм" гэж эрдэмтэд хэлжээ.
Судалгааны нэг хэсэг болгон судлаачдын үзэж байгаагаар хар шоколадтай холбоотой илүү их үр дүнтэй шинжлэх ухааны нотолгоо болж байна.
- Антиоксидант болон бусад ашигтай бодисууд хар шоколад нь зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйлсийг бууруулдаг
- Dark шоколадын антиоксидантууд нь бусад өвчин болон биеийн нөхцөлд эрсдэлт хүчин зүйлсийг бууруулдаг
- Судалгаанаас үзэхэд хар шоколад нь сэтгэлийн дарамтыг багасгадаг
Гэсэн хэдий ч энэ нь хүн төрөлхтөнд харанхуй шоколад стресст хэрхэн тустай болохыг харуулсан анхны судалгаа юм.
Харанхуй шоколад нь маш их ашиг тустай гэж мэдэгдэж байна. Учир нь биеийн стрессийн хариу урвал биднийг илүү их амттай болгох болно. Харанхуй шоколад нь бага зэрэг харанхуй, дуртай байдаг нь яагаад тэдэнд таашаал авах боломжгүй эрүүл мэндийн шалтгаангүй хүмүүст стрессийг багасгах үр дүнтэй, таатай арга юм.
Харанхуй шоколадыг стрессийг хөнгөвчлөх хэрэгсэл болгон ашиглах талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл:
- Шоколадны бясалгал
Энэ нь сонсогдох бүр амттай зүйл юм! Сэтгэлийн дарамтыг багасгахын тулд олон хүн шоколад хэрэглэж байгаа бөгөөд сэтгэлийн дарамтанд орохоос зайлсхийдэг. - Тамхи татах нь ямар шалтгаанууд байдаг вэ?
Стрессд автоматаар ташуур, эсвэл зүссэн бялууг автоматаар хүртдэг гэж үздэг үү? Энэ хүсэлтийн цаана юу байж болох вэ? - Сэтгэлзүйн хоолыг хэрхэн зогсоох вэ?
Хэрэв та оюун санааг зовоодоггүй бол эндээ зогсооход туслах зарим стратегиуд байна. - Стрессд зориулсан хоолны дэглэм
Та хоолны дэглэмд хэтэрхий их анхаарал тавьдаг боловч заримдаа жингээ хасахыг хүсч байгаа зарим зөвлөгөөг энд үзүүлэв.
- Стрессийг халамжлахын тулд 'зугаатай'
Эерэг сэтгэл зүй нь ердийн амьдралын сэтгэл ханамжийг цэнгэлийн таашаалыг ашиглахыг зөвшөөрдөггүй, тэд үүнийг санал болгодог! Стрессийг хөнгөвчлөхийн тулд амьдралын таашаалыг ашиглах талаар энд илүү дэлгэрэнгүй өгүүлье.
Эх сурвалж:
Мартин, FJ нар. Эрчим хүчний талаархи Dark Шоколадны хэрэглээ, Гут микробиота, Стронтой холбоотой метаболизмын метаболизийн үр нөлөөг 2009 оны 10-р сарын 7-ны өдөр Промо сэтгүүлд бичсэн .