Ундны усыг шим тэжээлтэй хоол хүнс, хэрэглээ
Сайн хоол тэжээл нь эрчим хүч, биеийн бүтэц, үйл ажиллагааг хангахад зайлшгүй шаардлагатай. Ихэнх архичид хангалттай нүүрс ус, уураг, өөх, амин дэм, эрдэс бодисоор хангадаг хоол хүнсээс бага хэмжээгээр хооллодог.
Үүнээс гадна архи нь хоол боловсруулах, хадгалах, хэрэглэх, шим тэжээлийг ялгаруулахад нөлөөлж, хоол тэжээлийн үйл явцад саад болдог.
Үүний үр дүнд архаг хүнд уудаг хүмүүс хоёр эрүүл мэндийн донтолттой цохих - тэд хангалттай шим тэжээл хэрэглэдэггүй, тэдний хэрэглэдэг шим тэжээлийг сайн хэрэглэдэггүй.
Үүний үр дүнд архи, согтууруулах ундааны хэрэглээ ихтэй архичид ихэвчлэн бага зэрэг хоол тэжээлийн дутагдалтай байдаг бөгөөд тэдний эмгэг эмнэлэгт хэвтэхэд хүрэлцэхүйц хэмжээний хүндрэлтэй байдаг бол ихэвчлэн маш их тэжээлийн дутагдалтай байдаг.
Хоол тэжээл яаж ажиллах ёстой вэ?
Хоол боловсруулах тогтолцоог ийм аргаар хийж гүйцэтгэх ёстой: Бие махбодь нь аманд ашиглагдах боломжтой молекулууд руу хоолыг задалж, ходоод болон гэдэс дотрыг процессийг үргэлжлүүлэн, нойр булчирхайгаас тусламж авдаг.
Хоол хүнсэнд хэрэглэдэг шим тэжээл нь гэдэснээс цус руу шингэж, элэг рүү шууд хэрэглэж, эсвэл дараа нь ашиглахад зориулж бэлдсэн.
Архи согтууруулах ундаа хэрэглэдэг
Архи согтууруулах ундааны байгалийн задаргаа хэд хэдэн аргаар саатуулдаг:
- Нойр булчирхайнаас хоол боловсруулах ферментийн шүүрлийг бууруулна.
- Ходоод гэдэсний дотор эсийг гэмтээх замаар шим тэжээлийг шингээж авах.
- Зарим шим тэжээлийг цус руу тээвэрлэхгүй байх.
- Тээвэрлэлт, хадгалалт, ялгарлыг өөрчлөх замаар бүрэн ашигласнаас шингэж байгаа шим тэжээлийг урьдчилан сэргийлэх.
Хэрэв хэт их ууж байгаа хүн сайн хооллолтгүй байгаа бол тэжээлийн дутагдал нь зөвхөн жижиг гэдэс дотор эсийг өөрчилснөөр шим тэжээлийг шингээхэд муугаар нөлөөлдөг.
Архи, эрчим хүчний хангамж
Хоолны дэглэмийг тэнцвэржүүлэх нь эрчим хүчийг ашиглахад шаардагдах калориудыг биед олгодог боловч зарим архи согтууруулах ундааны хэрэглээнээс 50% -иар ихэсдэг.
Согтууруулах ундаа нь илчлэг өгөх боловч бие махбодийн хоол хүнсийг илчлэгээс өөр аргаар архины эрчим хүчнээс ялгаатай. Архаг уух нь бичил биедээ этилийн спиртээр исэлдүүлэх систем (MEOS) -ийг хэрэглэхэд хүргэдэг учраас энерги нь ихэвчлэн дулааныг алддаг.
Архи, гипогликеми
Хэрэв нүүрс ус хэрэглэдэг бол калори илчлэг хэрэглэдэг бол жингээ хасахын оронд жингээ алдана. Энэ нь тэд хүнсний илчлэгээс архины калориас бага эрчим хүч авч байна гэсэн үг юм.
Архи согтууруулах ундаа хэрэглэх нь архи хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, улмаар ноцтой гэмтэл учруулж болзошгүй юм. Гипогликеми нь богино настай байсан ч тархины болон бусад эрхтэний эдийг ажиллуулахад шаардагдах глюкозын дутагдлаас болдог.
Архи болон эсийн бүтцийн засвар үйлчилгээ
Хэрэв таны хоолонд хангалттай уураг байхгүй бол таны бие эсийн бүтцийг зөв зохистой байлгах боломжгүй байдаг. Учир нь эсүүд нь ихэвчлэн уургаас бүрддэг.
Хэрэв та хэт их уух юм бол, эсийн бүтцийг хадгалахаас иддэг уурагаас сэргийлж чадна. Архи согтууруулах ундаа уургийн нөлөөнд дараах байдлаар нөлөөлж болно:
- Уураг нь аминопласттай хүчлүүд хүртэл задардаг
- Амнион болон элэгний амин хүчлийг бууруулах
- Амин хүчлээс хамгаалах уургийн синтез
- Элэгний уураг задрах аюултай
Архи ба функцийг хадгалах
Уураг, витамин, эрдэс бодисууд нь бие махбодийн үйл ажиллагааг зөв зохистой байлгахад чухал үүрэгтэй. Архи нь шим тэжээлийн бодисын дутагдлуудыг үүсгэж, бие махбодийн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг.
Витамин : Витаминууд нь өсөлт, хэвийн бодисын солилцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангахад чухал шаардлагатай физиологийн процессуудыг зохицуулахад тусалдаг. Витаминыг шингээх, бодисын солилцоо, хэрэглээ алдахад согтууруулах ундаа хэрэглэснээр витамины дутагдалд хүргэдэг.
Архины хэрэглээ нь А аминдэм, С, Д, Е, К, В витамины дутагдлуудыг үүсгэдэг. Эдгээр дутагдал нь шөнийн харанхуй байдлыг үүсгэж, ясыг зөөлрүүлж, удаан эдгэрсэн шарх, цус алдах чадварыг бууруулж, тархины хүнд мэдрэлийн гэмтэл үүсдэг.
Ашигт малтмал : Архи согтууруулах ундаа кальци, магни, төмөр, цайрын дутагдалтай байдаг. Судалгаагаар архи уух нь ашигт малтмалын шингээлтийг хязгаарладаггүй, харин архины хамааралтай асуудал байдаг.
Ашигт малтмалын дутагдал нь бусад архины хэрэглээнээс үүдэлтэй байж болно:
- Өөх тосны солилцооны улмаас кальцийн шингээлт буурсан.
- Махны дутагдлаас болж хоол тэжээлийн дутагдал.
- Уг ялгадас, бөөлжилт, суулгалт зэргээс болж магнийн алдагдал гардаг.
- Ходоод гэдэсний цус алдалтаас болж төмрийн дутагдал.
- Бусад тэжээлийн дутагдалтай холбоотой цайрын алдагдал.
Архи, хоол тэжээлийн дутагдал, эрүүл мэндийн хүндрэлүүд
Элэгний өвчин : Архидалт нь элэгний согтууруулах ундааны гол шалтгаан болдог боловч хоол тэжээлийн дутагдал нь элэгний дотор байдаг шим тэжээлийг бууруулж, улмаар согтууруулах ундаатай холбоотой элэгний эвдрэлийг нэмэгдүүлдэг. Архи нь элэгний витамин А, Е-ийн гол эх үүсвэр болдог каротинидууд юм.
Панкреатит : Зарим судалгаанаас үзэхэд нойр булчирхайд согтууруулах ундааны хор нөлөөг ихэсгэж, хоол тэжээлийн дутагдалд ордог. Бусад судалгаагаар тэжээлийн дутагдлын улмаас согтууруулах нойр булчирхайн архаг үрэвсэл үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Тархи эвдрэл : Хоол тэжээлийн дутагдлууд нь тархины ажилд хэрхэн нөлөөлдөг тухай олон янзын хүнд, байнгын нөлөөтэй байдаг. Тухайлбал, архаг согтууруулах ундааны хэрэглээ ихтэй өвчтөнд мэдрэлийн дутагдал илэрдэг нь мэдрэлийн хүндрэл, хөдөлгөөнд сөргөөр нөлөөлж, санах ойн алдагдалд хүргэдэг.
Жирэмсэн : Жирэмсний үед уух нь зөвхөн ургийн хөгжилд шууд хортой нөлөө үзүүлдэг. Харин архины хамаарал нь тэжээлийн дутагдал нь урагт нөлөөлж, улмаар хөгжлийн хохирлыг үүсгэдэг.
Архи согтууруулах ундааны урсцыг хоол тэжээлийн урсгалд хязгаарлахыг харуулж байна.
Өөртөө анхаарал тавиарай
Хэрэв та зөвлөж буй удирдамжаас илүү ууж байгаа бол магадгүй та магадгүй аль болох сайн хооллохгүй байж магадгүй юм. Зөвхөн таны системд илүүдэл согтууруулах ундаа хэрэглэх нь төдийгүй таны эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийг янз бүрээр үүсгэх төдийгүй тэжээлийн дутагдалд орох эрсдэлтэй тулгарч болзошгүй юм.
Хэрэв та ууж байгаа бол хангалттай шим тэжээл авч, тэнцвэртэй хоол идэж, хоолны дэглэмийг сайжруулж, нас, жендэрт нь тохирох нэг өдрийн хоолоор баялаг хоол хүнсээр хангах хэрэгтэй.
Эх сурвалж:
> Архидалт болон архидалтын үндэсний хүрээлэн. "Архи, хоол тэжээл". Архины анхааруулга