Биохимийн хувьд сэтгэлийн хямрал, сэтгэл гутралын үед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тархины даавар моноаминууд юм. Бие дэхь зохицуулалтын мөчлөгийн нэг хэсэг болох эдгээр дааврууд нь моноамин исэлдаза (MAO) хэмээх ферментээр байнга цэвэрлэгддэг. MAOI антидепрессантууд нь MAO-ийн үйл ажиллагааг саатуулж , ингэснээр моноамин нейротрансмиттерийн ихэнхийг идэвхтэй байлгаж, сэтгэлийн хямралд оруулдаг.
Асуудал нь сэтгэлийн хямралд ороогүй боловч цусны даралттай холбоотой өөр моноамин, тирамин байдаг. Ихэвчлэн MAO фермент нь бие махбодоос тираминыг цэвэрлэнэ. Гэхдээ MAOI-ийг авсан бол MAOS-ийг дарангуйлахтай холбоотой нейротрансмиттерийн түвшинг хянахын тулд MAOS-ийг хориглодог. Хэрэв хэт их тирамин байгаа бол цусны даралт нэмэгдэж, гипертензи гэж нэрлэгддэг. Хэрэв тираминий түвшин эрс өсч байвал цусны даралтын аюултай, магадгүй үхэлд хүргэж болзошгүй, гипертензийн хямрал гэж нэрлэдэг.
Тираминтай холбоотой холбоосыг Их Британийн эм зүйч эмч нар нээсэн бөгөөд MAOI-г эхнэр нь авч байжээ. Тэр бяслагтай хоол идэх бүрдээ хүнд толгой өвдөхийг анзаарав. Бяслаг, ялангуяа настай бяслаг нь маш бага tyramine агуулдаг. Энэ шалтгааны улмаас MAOI антидепрессан хүнийг tyramine-уудаар баялаг хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй гэж болгоомжилдог.
Хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх
- Өсөн нэмэгдэж буй бяслаг, зарим боловсруулсан бяслаг (зуслангийн бяслаг, бяслаг, бяслаг, рикотта бяслаг)
- Чианти, вермут, серри, улаан дарс, пиво, архи, согтууруулах ундаа, дарс зэрэг багтана
- Өргөн (fava) шош
- Сауэрерраут
- Италийн ногоон шош
- Цас вандуй
- Шар буурцаг, ялангуяа шар буурцагны жан, тофу
- Хөгшрөх эсвэл эмчилсэн мах
- Түрс
- Элэг
- Концентрацитай мөөгөнцрийн ханд, шар айрагны мөөгөнцрийн, мөөгөнцрийн нэмэлт, мөөгөнцөр (маммитын), miso (талх нарийн боовны мөөгөнцрийн боловсруулсан түрхлэг бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг)
- Acidophilus ба хүчиллэг мөхлөгтэй бүтээгдэхүүн
- Цэвэр, хэтэрсэн, дуусаагүй өдрийн ойролцоо хоол хүнс
Зарим эх сурвалж нь шоколад, каффейнжуулсан ундаа, тараг, цөцгий, авокад, бөөрөлзгөнө, баглаа боодол шөл зэргийг хязгаарладаг. Клиникийн сэтгэл мэдрэлийн сэтгүүлд нийтлэгдсэн 1999 судалгаагаар гол гинжин пиццагууд нь аюулгүй байдаг ч "жижигхэн зуушнуудаас пицца захиалж, хуучин бяслаг агуулдаг гэдгээр болгоомжтой байх хэрэгтэй" гэж дүгнэжээ. Эх сурвалжууд нь зөвшөөрөхгүй тул асуулт асуувал эмч, эм зүйчтэйгээ уулзаарай.
> Эх сурвалж
> Healthyplace.com Monoamine Oxidase ингибиторууд .
> Gardner DM, Shulman KI, Walker SE, Tailor SA (1996). "MAOI хоолны дэглэмийг хэрэглэх нь". Клиникийн сэтгэцийн эмчийн сэтгүүл
> Mayo клиник. (2004). MAOI хоол хүнс: Тираминид ихээр хооллодог.
> Shulman KI, Walker SE (1999). "MAOI хоолны дэглэмийг боловсронгуй болгох: пирша, шар буурцагны бүтээгдэхүүний тирамины агууламж." Клиникийн сэтгэцийн эмчийн сэтгүүл. https://www.biopsychiatry.com/maoi-diet.htm.
> Питтсбургийн Анагаах ухааны төвийн их сургууль. (2003). MAOI Diet баримтууд. http://patienteducation.upmc.com/Pdf/MaoiDiet.pdf
> Википедиа бяслагны синдром. https://en.wikipedia.org/wiki/Tyramine.